2021.02.17

チョコレートを食べて健康に！

こんにちは！西河鍼灸整骨院の中村です(^^)/

 

皆さん、チョコレートはお好きですか？(*’▽’)

 

先日はバレンタインという事もあり、売り場には美味しそうなチョコレートがたくさんで目移りしました♪

 

さて、チョコレートに含まれるカカオポリフェノールには様々な健康効果があることをご存じでしょうか？

 

その理由はカカオポリフェノールがもつ抗酸化作用にあります!(^^)!

 

抗酸化作用は、老化やがん、生活習慣病などの要因になる活性化酸素から身体を守ってくれる働きがあります。

 

カカオポリフェノールはチョコレートやココアといった形でいつでも気軽に摂取できるのがいいですね(^^)

 

今回はカカオポリフェノールを効率よく摂取する方法を紹介します！

 

 

①高カカオチョコレートを1日25ℊ摂る

 

栄養素を効率よく摂取するにはカカオ粉末を70％以上含む高カカオチョコレートがおすすめです！

いわゆるビター（ブラック）チョコレートですね(^^)

また、高カカオチョコレートでも食べ過ぎると肥満の原因になるので1日25ℊ程度を目安に摂取しましょう。

 

 

②午前と午後に分けて少しずつ摂る

 

高カカオチョコレートを一度に25ℊ食べても抗酸化作用は4時間ほどで消えていきます(>_<)

ベストなタイミングは朝食後～昼食前の1回、昼食後～夕食前の1回です。

 

 

③ナッツやドライフルーツと組み合わせる

 

アーモンドの場合、カルシウムや鉄、亜鉛などのミネラル、食物繊維、抗酸化作用の高いビタミンEが豊富に含まれています。

また、チョコレートと相性のよいドライフルーツのひとつが干しフドウです！

ブドウそのものにポリフェノールがたっぷり含まれて、乾燥させることで栄養が凝縮されます(^^)

 

 

④1日2～3杯の純ココアもおすすめ

 

カカオポリフェノールの摂取にはココアを飲むのも効果的です！

選ぶ時にはココアパウダーのみを原材料とする『純ココア』がおすすめです。

純ココアはミルクココアよりカカオポリフェノールの含有量が高く、糖質の摂り過ぎも防止できます。

砂糖の摂り過ぎに注意しながら自分好みの甘さに調整して飲みましょう♪

 

 

チョコレートやココアを召し上がる際、参考にしてみてくださいね(^^)

美味しく味わいながら栄養素を効率よく摂取しましょう！

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