2020.09.23

秋の旬で免疫力向上！

皆さんこんにちは！西河鍼灸整骨院の中村です(^^)/

 

9月に入り、暑さも落ち着いて少しずつ秋らしくなりましたね。

秋から冬にかけての身体はインフルエンザなどの感染症に対抗する為に免疫力の向上がひとつの課題になります！

 

旬の食材は美味しいだけではなく栄養も豊富で、季節外れの時期と比べて2倍以上の栄養価をもつ食材もあります。

免疫力を向上させる為には食事も大事ということですね(*’▽’)

 

▼秋の旬といえば…

 

秋刀魚・鰹・鮭

身体の細胞を作るためのたんぱく質を多く含んでいます。

 

きのこ類（シイタケ・マイタケ・シメジなど）

身体の細胞を活性化させて免疫力を向上させるβ－グルガンという成分が豊富に含まれています。

 

 

また、食事で免疫力を向上させる為には、腸の状態が大切な要素となります。

腸内環境を整える食物繊維を豊富に含んださつまいもや里芋も秋が旬ですね(^^)

 

ただ食べ過ぎると胃腸が不調を起こして腸内環境が悪化することで向上させるはずの免疫を低下させてしまうので注意が必要です。

 

よく噛んで食べることで食べ物が唾液と混ざり合い消化されやすくなるので、美味しい秋の食材はぜひゆっくり味わって、日々の食事からも健康な身体づくりをしましょう！

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